5 sinais de que o forno da sua padaria precisa de manutenção

O forno é o coração da padaria — quando ele para, a produção do dia inteiro para junto. A boa notícia é que a maioria das quebras dá sinal antes de acontecer. Fique de olho nestes cinco pontos:

1. Assamento irregular

Pão dourando de um lado e cru do outro geralmente indica resistência ou turbo com problema, ou sensor de temperatura desregulado.

2. Demora maior que o normal para atingir a temperatura

Se o forno está demorando mais para esquentar, pode ser resistência perdendo potência ou isolamento térmico comprometido.

3. Painel de comando travando ou piscando

Erros no painel, botões que não respondem ou desligamentos sozinhos geralmente vêm de comando elétrico ou sensor com mau contato.

4. Cheiro de queimado que não é do pão

Fiação ou componente elétrico superaquecendo é sinal de atenção imediata — nesse caso, desligue o equipamento e chame o técnico.

5. Barulho novo no motor do turbo

Rolamento gasto ou motor forçando costuma aparecer primeiro como barulho antes de travar de vez.

Notou um ou mais desses sinais? Manda uma foto ou vídeo pro WhatsApp da Dhotec (35) 98424-7530 e a gente já ajuda a entender o que pode ser antes de agendar a visita.